Mutfağımızda pişirme aşamasında kullandığımız çok fazla tencere türü vardır. Yapıldığı malzemeye göre isim alan tencerelerde bugün granit tencereleri inceleyeceğiz ve “Granit tencere sağlıklı mı?” sorusuna yanıt arayacağız.
Granit Tencere Sağlıklı mı?
Granit tencereler mutfakta sıkça tercih edilen mutfak ekipmanlarındandır. Çeyiz hazırlık listesinin en başında yer alan granit tencereler annelerimiz içinde özel gün hediyesi olarak birinci sırada yer almaktadır.
Granit tencerelerin tercih edilmesinin çok fazla nedeni vardır. Farkı renk ve dokularıyla herkesin zevkine hitap etmektedir. İhtiyacımıza göre ister set halinde ister tek parça halinde satın alabilme imkânı sunulmaktadır. Granit tencerenin kullanımı kolaydır, yüksek ateşe dayanıklıdır, yapışma ve yanma
yapmaz, çizilmelere karşı dayanıklı, temizlemesi kolay ve zamandan kazandırır. Yapacağımız yemeğe göre ister ocakta ister fırında pişirme seçeneklerini bize sunmaktadır.
Çizilmelere karşı dayanıklı olan granit tencereler de metal servis gereçleri kullanılabilir ama tencerelerimizin uzun ömürlü olmasını ve hemen yıpranmasını istemiyorsak tahta kaşık ya da silikon gereçler kullanılması tavsiye edilir.
Sağlık alanı her alanda olduğu gibi bu alanda da karşımıza çıkıyor. Evimizde veya dışarıda yediğimiz yemeklerin lezzetli olması kadar sağlıklı tencereler kullanarak pişirilmesi de sağlığımız için önemlidir. Yemeğimizi pişirdiğimiz tencerelerde sağlık arıyorsak bu granit tencerelerde saklıdır. Teflon tavalarda
çizilme olduğu zaman ortaya çıkan kansorejen maddeler granit tencerelerde görülmemektedir. Çünkü granit doğal bir taş türüdür yani doğal içeriğe sahiptir ve bu granit tencerelerin sağlıklı olduğunu gözler önüne sermektedir. Granit tencere ve tavalar yiyecekler ile temas halindeyken insan sağlığına zarar
vermeyecek mutfak ekipmanlarıdır. “Granit tencere sağlıklı mı?” sorusuna kısaca cevap verecek olursak doğal içeriğe sahip ve yemeklerde yanma yapmayan granit tencere sağlıklıdır. Gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.