Gün içerisinde biz kadınların fazlaca vakit geçirdikleri yer mutfaktır. Mutfakta geçirdiğimiz süre boyunca kullandığımız mutfak ekipmanlarının ergonomik olması, işimizi kolaylaştırması ve zevkimize uygun olması önemlidir. Yemek yaparken en fazla kullandığımız mutfak ekipmanı tencerelerdir. Tencerelerde kendi içerisinde birçok dala ayrılmaktadır. Uzun ömürlü ve sağlıklı olması ile adından söz ettiren çelik tencereler çok tercih edilenler arasındadır. Çelik tencere seçimi yapılırken çelik malzemenin kalitesi kadar kulp seçimi de bir o kadar önemlidir. Çünkü ısınmış, elimizi yakan bir kulpa sahip tencereyi veya kenarları yanmış görünüş olarak güzel durmayan kulpa sahip tencereyi kimse tercih etmez istemez. Bu yüzden çelik tencerede kulp seçimine dikkat edilmesi gerekmektedir.
Çelik Tencere Kulp Seçimi
Çelik tencere dediğimizde aklımıza parlak görünümlü ve kullanışlı tencereler gelmektedir. Sadece çelik tencerenin kullanışlı olması değil aynı zamanda tencereye monte edilmiş kulpunda kullanışlı olması bir o kadar önemlidir. Çelik tencerede en çok tercih edilen kulp çeşitleri şunlardır;
1- Paslanmaz Çelik Tutacaklar
Ani ısınmalarda paslanmaz çelik tutacaklar ısınmıyor ve böylelikle yemek yaparken işimize kolaylık sağlıyor, herhangi bir ev kazasına sebebiyet vermiyor. Paslanmaz çelik tutacaklara sahip tencereler yüksek ısıya dayanıklı oldukları için bulaşık makinesinde yıkanabilmektedir. Herhangi bir şekil ve renk bozukluğu
meydana gelmemektedir. Paslanmaz çelik tutacaklara sahip tencerelerin ömrü uzun olmaktadır. Paslanmaz çelik tutacaklı tencereler her zaman tercihimiz olmalıdır. Paslanmaz çelik tutacaklarda kendi içerisinde kalite olarak ayrılmaktadır. Paslanmaz çelik dünyasında birkaç farklı tip vardır: 18/0, 18/8 ve 18/10 paslanmaz çelik. Kalite olarak bunların sıralanması ise; 18/10, 18/8, 18/0.
2- Plastik Tutacaklar
Plastik tutacaklar ani ısınmalardan etkilenir ve bir süre sonra plastikte erime meydana gelebilmektedir. Bulaşık makinesinde yüksek ısıya maruz kalması plastik kulplarda hem renk hem de şekil bakımından zarar görmesi demektir. Bu yüzden plastik kulplu tencere tercih edilmemelidir ama bu bilgileri bilmeden
satın alma işlemini yapmışsak uygun ateş seviyesinde yemek yaparak ve elde yıkama yaparak tencere ve kulplarımızın ömrünü uzatabiliriz.