Baharatlık çeşitleri nelerdir? sizlere ne tür kolaylıklar sağlar bu yazımızda ele alıyoruz. Evimizin mutfağında pişirdiğimiz lezzetli yemeklerin ilk olarak bize kendine çekmesinin sebebi o güzel aromalı kokusudur. Yemeğe aromalı kokuyu ve tadı veren en büyük etkende içerisine katılan bin bir çeşit baharatlardır. Baharatlara kolay ulaşabilmemiz bizim için önemlidir. Çünkü her yemekte en az bir baharat çeşidi eklenmektedir.
Baharatlık Çeşitleri Nelerdir? ✅
Genellikle büyüklü küçüklü kavanozlara konulmaktadır. Set halinde satılan baharat takımları olduğu gibi tek parça satılan ve kullanılan baharat takımları mevcuttur. Baharatlara kolay ulaşabilmek için çoğu mutfakta tezgâh üzerinde konumlandırılan bu baharatlıklar bazen de çekmecelerde
durabilmektedir.
Tezgâh üzerinde konumlandırılmış set halinde ki baharatlıklar görsel bakımdan mutfakla da uyumlu ise tamamlayıcı unsur olabilir. Tezgâh üzerinde duran baharatlıkların çok fazla çeşidi bulunmaktadır. Genellikle yemek yaparken kolay ulaşılması açısından ocak yanına yerleştirilmektedir.
Cam, porselen ve çelik gibi malzemelerden oluşmuş modelleri vardır. Mutfağınızla ve sizin zevkinizle uyumlu olan takımı seçmelisiniz çünkü çok fazla kullanacak ve sürekli göz önünde olacak bir ihtiyaçtır. Seçim yaparken bilmeniz gereken en önemli madde ise; baharatlar doğrudan ışık ve ısıya maruz kalmamaları gerekmektedir.
Cam baharatlıklar görsel açıdan güzel dursa da baharatlar için doğru bir malzeme değildir. Porselen baharat takımı en doğru tercihtir diyebiliriz. Temizliği kolay, doğrudan ışık ve ısı almamaktadır. Porselen baharat setini altında bulunan stant bazen bambu olurken bazen de demirden tasarlanmış bir aparat oluyor. Çelik malzeme iç göstermeyen yapıya sahiptir, parlak görünüme sahip çelik ocak yanında yemekten sıçrayan yağ nedeni ile kirlenmeye yatkındır. Temizlik açısından zor bir malzemedir ve sert cisimler kullanılmamalıdır. Altında bulunan stant kendi malzemesinden yapılmış çelik aparat oluyor.
Çekmece içerisinde kullanılan baharat setleri genellikle ocak altına bulunan çekmecelerin ilk bölmesinde yer alıyor. Çekmecenin ocağa yakın olması önem taşıyor. Eğimli ya da dik şekilde çekmeceye dizilebilmektedir. Çekmeceye sığacak büyüklükte olan ve üzerinde etiket bulunan cam kavanozlar düzenli ve şık durmaktadır. Çekmece içerisinde bulunan kavanozların cam olması sorun teşkil etmemektedir çünkü ışık ve ısı teması yoktur. Temizliği kolaydır. Kavanozların hacimleri küçük olduğu için içerisinde bulunan baharat hızlı bir şekilde biter. Ve sürekli ekleme yapma gereği duyarsınız.
Sarımsak Ezici Çeşitleri Nelerdir? yazımızıda okuyabilirsiniz.